Omelete 

Tenho o costume de saborear uma omelete pela manhã e ao final da tarde, sempre acompanhado de um cafezinho puro e sem açúcar. Comentando isto com um amigo, me perguntou ele, quanto você paga por isso? Respondi, 7 do omelete, 3 do café, 10 Reais.

Ele retrucou, cara, com 10 Reais você compra uma cartela de ovos. Ponderei, mas qual a graça de comer uma omelete sem proporcionar minha gratidão e retribuir o carinho e a atenção de quem o faz para meu deleite?

Pensando de uma maneira mais abrangente, veja o que envolve uma omelete. Pensar em fazê-lo em casa é um tanto egoísta. Entendo a questão da economia e do prazer, porém, desconstruo justamente a cadeia econômica e prazerosa. Aqueles que o fazem em sua rotina diária nas lanchonetes, bares, restaurantes, deixarão de fazê-lo, não terão a oportunidade de experienciar suas habilidades e quanto ao ganho, sem clientes, sem empregos. Mantendo essa rotina, distribuo o que me cabe, o fruto de meus ganhos e em troca, recebo a simpatia do atendimento cortez e agradável de quem sai de casa para servir.

Grato aos atendentes por trás do balcão.

Em tempo ... Os vocábulos, a omelete, e, o omelete estão corretos segundo a ortografia brasileira.